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Fì che foi

La voglia di creare una realtà che avesse sapore: quello delle nostre vite, utopie, percezioni.
Trovare uno spazio cullato dai secoli, dall’altalenarsi degli eventi.
Uno scorcio dimenticato.
Era il nostro sogno. Ha preso  forma nel Maggio 2014 nel centro storico di Lovere.
Si chiama Fì che foi, un attaccamento a questa nostra terra bergamasca, ma anche uno sguardo che vorrebbe non rinchiudersi.
Ci mettiamo la cura di tutti i giorni  per poterlo rendere accogliente, armonioso e familiare.
Ci mettiamo il nostro crederci, un briciolo di coraggio, due gocce di speranza…
Da noi la ricerca del prodotto e la conoscenza di coloro che ne seguono la nascita è fondamentale per poterti servire nel piatto o nel bicchiere qualcosa che sappia di vita e passione.
Potrai assaporare carni crude e salumi della migliore tradizione italiana, formaggi dop bergamaschi e quelli di fossa… spaziare dalla polenta taragna alle zuppe contadine, dai filetti di acciuga alle composizioni con frutta e verdura di stagione… soffermarti su una verticale di Parmigiano piuttosto che sul profumo di un Bitto stagionato dieci anni.
Il tutto con vini locali ed italiani, birre artigianali, succhi di mela, centrifughe fresche, buona musica e un sorriso che riteniamo un ingrediente fondamentale, da non sottovalutare!
Via Gramsci, 2

Telefono 035.983380 – 327.1279413

www.fichefoi.it

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